ご飯のお供として人気の「サクサク味付け極しょうが」。
スーパーでも似たような刻みしょうがの商品を見かけますが、減塩タイプはあまり見かけません。
年齢を重ねると塩分も気になるため、「おいしさは楽しみたいけれど、できれば減塩の商品を選びたい」という人にうれしい商品です。もちろん私もその一人！
実際に食べてみると、減塩とは思えないほどだしの風味がしっかり。四角く刻まれたしょうがの食感も面白く、ご飯だけでなく冷ややっこのトッピングにもよく合いました。
今回は「減塩 サクサク味付け極しょうが 110g」を実際に食べた感想や、商品情報、お気に入りの食べ方を紹介します。
減塩サクサク味付け極しょうがとは？
「減塩 サクサク味付け極しょうが」は、国産しょうがを使った刻みタイプのしょうゆ漬けです。
通常の「極しょうが」のおいしさはそのままに、塩分を40％カット。かつおだしと黒酢を使い、風味豊かに仕上げられています。
細かく刻まれたしょうがなので、自分でしょうがを切ったり味付けしたりする必要はありません。袋から出して、そのままご飯や豆腐などにのせて食べられます。
内容量は1袋110g。開封前は直射日光や高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存します。
サクサク味付け極しょうがを食べてみた感想
四角いしょうがの粒がサクサクして面白い
袋を開けてみると、しょうがが小さな四角形に刻まれています。
細かすぎてペースト状になっているわけではなく、一粒一粒に少し歯ごたえが残っているのが特徴です。
噛むとサクサク、コリコリとした食感があり、一般的な千切りしょうがやすりおろししょうがとは違った面白さがあります。
しょうがの粒が小さいので、ご飯や豆腐などにもなじみやすく、食べやすいと感じました。
減塩でも物足りなさは感じない
減塩商品というと、味が薄くて物足りないのではないかと気になることがあります。
しかし、サクサク味付け極しょうがは、かつおだしのうま味と黒酢の風味が効いています。
しょうがの風味もしっかり感じられるため、塩分を抑えた商品でありながら、味がぼんやりしている印象はありませんでした。
むしろ、塩味だけが強いわけではないので、しょうがやだしの風味を楽しみやすい味付けです。
白いご飯にのせるだけで立派なご飯のお供に
最も手軽な食べ方は、やはり炊きたての白いご飯にのせる方法です。
しょうゆ味とかつおだしのうま味がご飯によく合い、しょうがのサクサクした歯ごたえがアクセントになります。
忙しい朝や、あと一品ほしいときにも、袋から出してのせるだけ。調理の手間がかからないのも便利です。
ただし、減塩タイプでも塩分が含まれていないわけではありません。おいしいからと一度にたくさんのせすぎず、少量ずつ楽しむようにしています。
冷ややっこのトッピングもおすすめ
私が気に入っているのが、豆腐にのせる食べ方です。
淡泊な豆腐に、しょうがの風味とだしのうま味が加わり、これだけで立派な一品になります。
しょうがには味が付いているので、私はしょうゆを追加しなくてもおいしく食べられました。
豆腐のなめらかな食感と、刻みしょうがのサクサクした歯ごたえの組み合わせもよく合います。
火を使わずにすぐ用意できるため、暑い日の副菜や、食事にもう一品加えたいときにも便利です。
パッケージには、チャーハンやお好み焼きの具材にも合うと紹介されています。薬味やご飯のお供としてだけでなく、料理の味付けにも使えそうです。
原材料と栄養成分
主な原材料は、国産しょうが、しょうゆ、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、米黒酢などです。
栄養成分は、100g当たり次のように表示されています。
- エネルギー：51kcal
- たんぱく質：1.0g
- 脂質：0.3g
- 炭水化物：11.0g
- 食塩相当量：2.68g
低脂質でカロリーも高くありませんが、ご飯が進みやすい味なので、食べすぎには気をつけたいところです。
サクサク味付け極しょうがは減塩を心がけたい人にもおすすめ
「減塩 サクサク味付け極しょうが」は、国産しょうがを使い、通常品より塩分を40％カットしたご飯のお供です。
減塩タイプでありながら、かつおだしや黒酢の風味が効いているため、味に物足りなさは感じませんでした。
四角く刻まれたしょうがのサクサクした歯ごたえも楽しく、ご飯や豆腐に少しのせるだけで、いつもの食事に風味と食感を加えられます。
スーパーでは減塩タイプの刻みしょうがをあまり見かけないので、塩分を少し意識しながらご飯のお供を楽しみたい人は、一度試してみてはいかがでしょうか。
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