ごきげんいかがですか？
アラフィフ主婦の初音です！
今回ご紹介するのは、ニップンよくばりプレート：ミラノ風ドリア＆カポナータです。
こちらのメニューは、炊き込みご飯＆麻婆なすと同様に、動物性原料不使用のヴィーガン（VEGAN）仕様になっています。
炊き込みご飯＆麻婆なすもけっこう美味しかったのですが、ズバリこちらのほうがもっと美味しかったです！
というわけで、炊き込みご飯＆麻婆なすと同じく、またリピートしたいです。
メニュー内容を1つずつ紹介します
インスタグラムの広告に出てきた、ニップンよくばりプレートのヴィーガン仕様の2食セット（送料込1,000円）の、もう一つのメニューがコレ。
「見た目はラタトゥイユみたいなのに、カポナータって書いてあるけど何？」と調べてみたら、ラタトゥイユは南フランス、カポナータはイタリアと発祥の地から違うので驚きました。
ラタトゥイユはオリーブオイル・塩コショウのシンプルな味付けに対して、カポナータは白ワインビネガーや砂糖などを加えてしっかり味付けしたものだそうですよ。
では実際に食べた感想を紹介しますね。
まずは全体の写真から。
カポナータの彩りが良くて美味しそう！
ドリアを最初に見た時は「え！？チーズが乗っているけどヴィーガンなの？」と思ったけど、植物性のチーズなのだそう。
何から作られているんだろう？と原材料名を見たけど、どれがチーズの原料なのかよくわからず…。
ネット検索してみたら、植物性チーズの原料は製品によっていろいろ。
いくつかさっとチェックしただけでも、ココナツオイル・豆乳・大豆・ひよこ豆・玄米などなど。
ちなみに植物性チーズは［チーズ様食品］と表記されるとのことです。
そして肝心の味。
とろけるチーズも普通にチーズ味で美味しいし、豆腐から作られているというオリジナルの植物性お肉も言われなければわからないくらい肉！
ホワイトソースは豆乳クリームに、野菜のダシを加えて作っているそうで、ふだんはバターが入っているホワイトソースを食べている娘や私でも、十分においしく感じました。
カポナータのほうは、味はおいしいのだけれど野菜の仕上がりがいまいちで残念。
ナスの皮が固く、パプリカの皮は口の中に残る感じ。
さらにほうれん草だと思っていた野菜はケールで、野菜が苦手な娘は「このほうれん草、苦い…」とギブアップ。
私が食べてみたところ、そんなに苦味は感じませんでしたが、野菜が苦手な人にとっては厳しいかも。
といっても、ヴィーガン仕様のものを食べようという人は、みんな野菜全般が好きな人ばかりかも？！
味付けはよかったので、もう少し野菜を皮まで柔らかくする方法を考えてほしいです。
栄養表示と今日のデザート
栄養表示は下記のようになっています。
1包装はご飯と合わせて300gで、炊き込みご飯＆麻婆なすと同じ内容量。
エネルギーは、407kcalとなっています。
ヴィーガン＝めちゃくちゃ低カロリーというわけではないんですよね。
とはいってもコレだけで1食にするなら、十分に低めのカロリーです。
たんぱく質は8.4gで、食塩相当量は1.7g。
植物性のたんぱく質は、動物性のたんぱく質よりも吸収率が低いそうですし、別にたんぱく質を補えるものを接種したほうがよいかもしれません。
食塩相当量は1.7gと、しっかりとした味付けなのに、ここまで塩分量を減らせることに驚き！
ただ糖質は57.0gとちょっと多めかな。
この日のデザートは、ファミリーマートのコンビニスイーツ：生カヌレケーキ。
［カリッと食感］［もちっと食感］とパッケージにあるので期待大。
半分に切った断面は、特に特徴はありませんが、中にホイップクリームが入ってます。
食べてみた感想は、娘も私も共通で「カリッとは全くしていないけど、もちっとしていて美味しい」というもの。
表のパッケージに［生地にお酒を使用］とあって、そんなことが書いてあってもコンビニスイーツだからほとんどわからないくらいだろうと思っていたんですが、しっかりラム酒のような洋酒の味がわかりました。
そのためお酒が苦手な人には、あまり好まれない味かと思います。
気になるカロリーは、1個あたり242kcalとなかなかのもの！
（栄養成分表示の写真は撮り忘れてしまった！）
まとめ
いま植物性の原料をしようしたいわゆるヴィーガン仕様の食品は、一般スーパーの棚でも見かけるようになりました。
このニップンよくばりプレートの「PLANT BASED(プラントベース)」シリーズも、今後さらに増えていくのではないかと思います。
ただ現時点（2023年3月）では、一般スーパーでこのよくばりプレートの動物性原料不使用タイプは購入することができず、ネット通販だけになっています。
この冷凍宅配弁当の満足度は、 10点満点で私8.0点・娘7.5点。
私はまた食べたいですが、娘はカポナータの野菜の印象が良くなく、また食べたいというほどではないとのこと。
パッケージ全体は下記のようになっています。
製造所は群馬県の伊勢崎工場の住所が記載されています。
温め時間は500Wで7分00秒～7分30秒、 600Wで6分00秒～6分30秒。
かなり長めの温め時間です。
動物性原料不使用にこだわっている人でなくても、十分においしく食べられる冷凍弁当だと感じました。
ヴィーガンではない人にも、いちどは食べてみてほしいです。
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